Văn hóa, như một dòng sông chảy qua lịch sử, mang theo những trầm tích của thời gian và những giá trị tinh thần sâu sắc của mỗi dân tộc. Đó là những câu chuyện cổ tích, những lễ hội truyền thống, những món ăn đặc sản và cả những phong tục tập quán độc đáo. Trong thế giới ngày nay, khi mà toàn cầu hóa đang diễn ra mạnh mẽ, việc gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Càng là những quốc gia phát triển, người ta càng có xu hướng tìm về những giá trị truyền thống. Bởi vì đó chính là bản sắc đặc trưng, là điều làm nên sự khác biệt của mỗi dân tộc. Những quốc gia Đông Bắc Á như Trung Quốc, Nhật Bản,Hàn Quốc đã rất thành công trong việc phát triển và quảng bá văn hóa truyền thống của mình ra thế giới. Từ những bộ phim truyền hình, những bộ phim hoạt hình cho đến những món ăn truyền thống, văn hóa của các nước này đã trở nên quen thuộc với hàng triệu người trên khắp thế giới.
Việt Nam – Đất nước của những giá trị văn hóa độc đáo
Vậy còn Việt Nam, chúng ta có gì để tự hào? Bạn bè quốc tế luôn tò mò và muốn khám phá về văn hóa Việt Nam. Họ đặt ra những câu hỏi như: “Văn hóa Việt Nam có gì đặc biệt?”, “Điều gì làm nên sự khác biệt của người Việt?”, “Tại sao ẩm thực Việt Nam lại hấp dẫn đến vậy?”.
Thực tế, văn hóa Việt Nam có một chiều sâu lịch sử và những giá trị tinh thần vô cùng phong phú. Một trong những giá trị cốt lõi của văn hóa Việt chính là nước mắm. Nước mắm không chỉ đơn thuần là một loại gia vị, mà còn là biểu tượng của ẩm thực Việt, là một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người Việt. Nước mắm gắn liền với những câu chuyện về làng nghề truyền thống, về những con người lao động cần cù, sáng tạo.
Cái Rồng Xưa – Niềm tự hào văn hóa Việt
Cái Rồng Xưa, với lịch sử gắn liền với thương cảng Vân Đồn, là một minh chứng sinh động cho giá trị văn hóa của nước mắm truyền thống. Thương cảng Vân Đồn xưa kia là một trung tâm thương mại sầm uất, nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa. Và nước mắm từ làng chài Cái Rồng đã được người dân nơi đây chế biến và mang đi khắp các vùng miền, trở thành một đặc sản nổi tiếng.
Ngày nay, Cái Rồng Xưa đã trở thành một thương hiệu được nhiều người biết đến. Chúng tôi, những người con của đất Việt, luôn trân trọng và tự hào về những giá trị truyền thống mà cha ông đã để lại. Chúng tôi đã và đang nỗ lực để gìn giữ và phát huy những giá trị đó, để đưa nước mắm Cái Rồng Xưa đến với bạn bè quốc tế.
Chúng tôi tin rằng, bằng việc kết hợp giữa phương pháp sản xuất truyền thống và công nghệ hiện đại, chúng tôi sẽ tạo ra những sản phẩm nước mắm chất lượng cao, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Đồng thời,chúng tôi cũng muốn xây dựng một thương hiệu nước mắm Việt Nam có uy tín trên thị trường quốc tế, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam đến với bạn bè năm châu.
Chúng tôi mong muốn rằng, Cái Rồng Xưa sẽ không chỉ là một thương hiệu nước mắm, mà còn là biểu tượng của văn hóa Việt Nam, là niềm tự hào của người dân Việt.
